ハウステリア　- OFFICIAL BLOG -

いつも朝から事務所は、電話がひっきりなしにかかるのに　

土曜日は、心なしか控えめな感じです。

でも、ショールームには意外とお客様がみえたりします。

月のうち、何回かは土曜休みがあったりして、

お客様にご迷惑をかけたりしてますが

少し余裕があると、デモ用のＩＨクッキングヒーターでお菓子を作ったりするので

この日は、ねらい目です。

ちょっと寄って世間話ついでにお茶菓子作って～なんて云うのもいいんじゃないでしょうか？

毎月、「無料体験料理教室」をやってますが

なんとなくハードルが高かったり、人見知りするワ―っていうかたにぜひ…。

今日のおやつは、みかんのマドレーヌ。

年末、冷蔵庫の大掃除したときに

冷凍していたみかんの汁を掘り起こしてしまったので

ホットケーキミックスと混ぜて焼いてみました。

バターもたっぷり、Ｏ様にいただいた夏蜜柑のマーマレードも入れて

グリル「手動」中火で12分―。

きれいに焼けました。

（事務仕事の合間で、ちょこちょこっとできるのがいいですネ）

朝から、図面待ちのＹ建築様、流し台を購入にみえたＯ建築様…試食の餌食です。

そういえば、去年の夏に　Ｋ建設の社長の息子さんと一緒にマンゴージュースでケーキ焼いたことがあったなア～

今度、一緒に作って召し上がってみませんか？

ＩＨクッキングヒーターの楽しさが伝わるといいなア～と思います。

新年早々―バタバタとしていました…（余裕がなくて）

昨日から、頼もしい助っ人の　Ｉさんが出社してきたのをいいことに

昨年から念入りに計画だけしていた「花の種まき」を決行しました。

（彼女にも予定はあるのに…）

二人で半日弱かけてやっと完成！！

ショールームの温かい方の入り口にチューリップの球根とローダンセやローズマリーの種、

ついでにパセリとミツバもちょっと植えてみました。

（この辺は、ほとんどＩさんのしごと―私は、お手伝いだけ～）

う～ん、あとはうまく芽をだしてくれるといいんだけど…

～ちょっと蒔くのが遅かったからネエ

ショールームの少し陰になってる方の入り口の蘭も花が終わったので株をわけてみました。

2年後には、花をつけてくれればいいなと―母のような気持で見守ってみたいと思います。

今、盛りで咲いているパンジーは、ちょっとずつ切花にして愛でてみようかと

打合せテーブルに、置いてみました。

お近くのかたは、ちょっと寄ってお茶でも飲んでいかれませんか？

大分に帰ってまいりました。

九重も阿蘇も雪だし…寒いの苦手だし…

やっぱり、年の始めは温泉で温まらないと！

長湯の温泉でも入りましょ～お天気も上々！露天がGoodです。

あらっ縁起の良いこと

寅年なだけに、トラのお湯～

今夜は、寅年の娘が初すべりから帰ってきます。

夕飯は暖かいものでもつくりましょうかね。

正月だけど、スーパーの初売りが早々とあったり、年中無休だったり、２４時間営業だったり、

便利な世の中なんだけど、不便なときのほうがもう少し心に余裕が持てたような気がします。

―新年です。鹿児島です。正面に桜島です。

正月寒波で、昨日から冷え込んだもののお天気はとっても良く、

年末から密かに企んでいた 鹿児島遠征を決行しました！

メディアでも最近よく紹介されたりしますが、

私にとっては、とっても思い出深いところなんです。

ドルフィン・ポートから観る桜島がとってもクリア！「でっかいぞ～」

久々の 鹿児島にテンションは　↑　↑

まずは、腹ごしらえ…お正月は「お雑煮」から…

中に桜島大根らしきものが…味付けは、少し甘め―。

…なんか、閃いたっぽい。これは、使えそうかも

プラプラお店を見て回り、 料理教室で使えそうな食器なんかを物色―。

ココまできたら、どうしても行きたかったところへGO！

鹿児島市内に数店舗あるお菓子屋さんで、

「薩摩　蒸氣屋」

ここの名物は、「かるかんまんじゅう」と「かすたどん 」！

会社のお姉さん達にも、お土産…お土産！

後は、初詣！せっかくここまで来たんだから帰りがけに霧島神宮まで足をのばしてみましょ

渋滞にまきこまれて、辺りはすっかり夕闇

遠くに開聞岳が見えます。

霧島神宮で、今年の飛躍を期待しつつ家内安全を祈願して…ＰａｎＰａｎ！

皆様にとって、今年が良い年であります様に …。

2009年も残りわずかとなりました。

今日で、今年のお仕事は泣いても笑ってもおしまい…だというのに…

最後の最後に、ＩＨクッキングヒーターの取替えと取り扱い説明が入ってしまい

毎年恒例の納会にも、やっぱり出れず…

「部長っ、すみませ～ん！間に合いませ～ん。」

「んっ！分かってるから。新年は通常通りだから宜しくネエ。」

分かっていること　―とはいえ若干の寂しさを感じつつ …７時過ぎ会社に帰りついたら

まだ残業組みがいたー！

そこには、いつも通りの月末風景が ありました。

Ｕ部長からコーヒーをおごってもらったのに、お先に失礼してしまいました。
ごめんなさい。今夜は、我が家で納会です。

近所のカレー屋サンで、ご飯を食べながら今年一年を振り返って お疲れさん会でした。

今年一年、皆様お疲れ様でした。又、大変お世話になりました。 ｍ（_ _）ｍ
やったー！明日から休みだー！

12月は、師も走る忙しさで

日頃より、計画的にと思いながら 結局、怒涛の年末を過ごしております。

世間のインフルエンザ騒ぎもどこ吹く風～。

年賀状も、お歳暮も、クリスマスも…自分ちどころでは無く…。

ああ、ケーキ頼むのも忘れてた…。

ら、メールが娘から　　―「ケーキ焼いたけん。鶏肉買っちょんけん！」

―でかした娘！ 初めてだけど、そこはつっこまず―

チキン南蛮が、御所望だといわれても文句はいいません。がんばらせていただきます！
働く母は、今日だけは残業せずに帰ります…みんなゴメンネぬけがけして。

これは、幸せのカタチですね。

今宵が、皆様にも良い 聖夜でありますように…

祭日なので、家事もそこそこに―杵築までドライブです！

お目当ては、海沿いの牡蠣小屋～。

ありました、ありました。　…けっこう、あちこち何軒もあって、初心者にはどこが良いのか

11月に、 ためしに入ったお店にとりあえずセカンドチャレンジ！

なぜかって？　今日は祭日だけど水曜日―。

感謝デーで￥1,000／盛！

　このくらい入ってます。

　さっそく焼いてみます…

前回は、網奉行だったので今回は待ってる方で…

んまいっ！

お天気も良くって、（寒い中のほうが気分がでるのかもしれないけど…前回寒すぎたので…）

気をよくしたので、来シーズンまた来たいですネエ。

毎年、広島や有明海の方にいってみようと思ってましたが、遠いのでなかなか実現しなかったんですよね。

地産地消―地元って大切ですね。

近いってＥＣＯだしっ！

後は、中らないことを祈って―。

「ＩＨ料理教室」は来春で、５年目をむかえます。

私も、ひきついで1月にまる３年になります。

いろんなことがあっも、皆さんの 笑顔に支えられ本当に楽しく過ごさせていただきました。

機会をあたえてくれた会社・社長、蔭ながら支えてくれたスタッフ、社員の皆様に、感謝！感謝！！です。

来年に持ち越した課題や問題点もこれから前向きに少しずつ解決していきたいと思います。

今月は、クリスマス直前ということもあって　Ｘ’ｍａｓメニューっぽくしてみました。

「スパゲティ・カルボナーラ」「ロースト・ビーフ」「オニオン・リング」「カナッペ」

でも、お正月や日頃使えそうな感じでしょ？

意外に簡単だったり、自動キーやタイマー活用で

ゆっくりおしゃべりする余裕がありましたョ。

お子さんの参加もあってとてもにぎやかな一日でした。

恒例の日帰り出張に出かけました。

昨日からすごく冷え込んできたので、まるまると着込んでは来たものの竹田のドライブインあたりまでやってきたら

うっすらと雪化粧…きれいねぇ～なんてのん気に思っていたら！

阿蘇の外輪山はみごとな白銀の世界です。

研修もそこそこに、早く帰らないと道路が凍る～。

今年は、ホワイトクリスマスが期待できるかも…寒いのは嫌いなんですけどね…。

９日に、ミニ料理教室をしましたが、そのとき

Ｓさんと、一緒に作る約束だった柚子ジャムが、時間の関係で間に合わなかったので

あわてて、昨日煮てみました。

皮を適当に（りんごみたいに）剥いて少量の水と砂糖でコトコト炊いただけ…

瓶詰めにして　―お友達便でお届けしますねぇ～Ｓさんまっててね。