ハウステリア　- OFFICIAL BLOG -

今月の料理教室は、1月でお忙しい方が多かったのか、

インフルエンザ流行のせいなのか

やや少なめの、午前中７名様、午後６名様の参加でした。

初めて参加の方も一緒に、ゆったりとした進行となりました。

メニューは、この時期ならではの「あったかヘルシー」＋「野菜たっぷり」

＋「リーズナブル」をテーマに

「中華おこわ」～焼き豚とメンマ、甘栗をつかって簡単に。

「コーン・シュウマイ」～皮の代わりに冷凍コーンをまわりにくっつけて

「トッポギ」～韓国食材店にいかなくてもけっこう近場のスーパーでも扱っててびっくり

なかなかハマル味でしたよ。試作で辛めに作って試食してみましたが、

結局、本番は奥様方の舌におまかせでした。

辛いの後には、タピオカ入りの「ココナツミルク」と、

季節のみかんを使った「みかんカスタード・パイ」もグリルで焼きました。

でも、メインイベントは―

みんなの知らない間に天ぷら油をあたためておいたところで、

乾燥したご飯の板をから揚げにして

テーブルについたところで、あんをかけて仕上げる「海鮮おこげ」でした。（ジュッジュワ～）

あんのつくりかたも簡単なので、ぜひやってみて欲しいです～。

 

寒い中、わざわざお越しいただいた皆様、お疲れ様でした。

また、参加してくださいね！　　ありがとうございました。

お鍋を購入されたU様、せっかくですからお母様のところへも取り扱い説明に呼んでくださいね。\（＾∀＾）/

 

This entry was posted on 日曜日, 1月 17th, 2010 at 19:58:51 and is filed under 料理教室. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.