今回のメニューは、秋らしく
カボスを使った「豚の香り揚げ」、里芋を洋風メニューでいただく「里芋のｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ」。
もうすぐハロウィンなので「かぼちゃプリン」、グリルで本格的「フォカッチャ」。
海鮮のあったかマリネなんかも作り足して…あと、実はさつまいものババロアもたくらんでいたんだけれど
間に合いませんでした。
いつも、たくさんのお客様が楽しみにして来ていただける喜びを
どうお返ししようか、考えながら…
みなさんの笑顔をささえに頑張ってますので、来月もよろしくお願いします！
また、興味はあるんだけれどなかなか敷居が高くて…なんて考えてる方も、電話一本の勇気を出して、
参加みませんか？以外に敷居は低いですヨ～。
アケビをお持ち帰りになったH様より素敵な絵手紙をいただきました。
いつもありがとうございます。
この時期―というか、新そばの時期が来ました―って言われるとそわそわと出かけるのが、
熊本～肥前蕎麦街道で、そんなに麺類がすきでもない私が、唯一出かけていって食べたいもののひとつなのだけれど
麺食いでもないので、行き先は、けっこうミーハーだったりする。
訪れたのは、有名な「戸無しの蕎麦」
こんなのが、あったりすると由緒ただしい気がして有難がったり…
こけむした感じとか、雰囲気ものにやられますなぁ。
でもね…女性としては、ここ大事!!
トイレは、水洗！それもタンクレスの最新。
ここも！以外に大事。
水は、自動でドライヤーも一体！すごい！
「無量寿」のセットをいただきましたが、季節の小鉢やしつらえに良い勉強をさせていただきました。
蕎麦は、どこまでもつややかで細く、透明感があって美しく、のどごしもよかったです。
他にもいろいろあったのだけれど、来年の楽しみとして…くいだおれじゃないんだから…あくまで上品に。
佐賀にちょっと用があったので、高速￥1,000に気をよくして出かけた。
別府まで来たあたりで、このあいだ研修にご一緒させていただいたお得意様のs社長の顔が頭をよぎり、
日田の羊羹の話をしたことを思いだした。
「日田に行くことがあったら、赤司の栗かのこを買ってきますね。」
―いいながら、自分がいちばん食べたかったりする。
朝のうちでないと、すぐ売り切れてしまうんだから、なかなか手に入らない代物…。
一気に、佐賀まで行ってしまえばよいものを途中下車…。
～あったぁ！栗かのこ！～欲張って7本もお土産用に買ってしまった。
羊羹は、帰るまで我慢だし…日田に来たついでだから、久しぶりに「ダイヤル」でランチをいただきましょう！
（時間は、かなり早目なんだけれど…目的地には、いつになったらつくんだろう…）
ママさんの手作りのメニューは、何を食べてもおいしいのだけれど、
食後には、ここの名物「ミルクセーキ」カキ氷みたいだけれど食感はクリーミィ～。
旅番組を見て感化された娘から、「蒲江に海鮮を食べに行こう！」
と、うまいことのせられてでかけました。
いつも粗食ばかりを強いてますから、ちょっと負い目があるもので…
久しぶりに来て見ると、元猿海岸もなんだかすっかり秋の色で
キラキラとっても綺麗なんだけれど、人の気配もまばらでやっぱりちょっと
寂しい感じが、あきですねぇ～。
海岸沿いにあるお店に入ったら、
さっそく注文、注文！たっぷり鰤のづけがのった「りゅうきゅう丼」と
お店の親戚から調達される採って直ぐ出し！ウニのいっぱいのった「うに丼」！
今日のは、特に良いウニだそうだ…
ここのウニは、娘の大好物らしい…
こんな子だれかお嫁にもらってくれる危篤な人は、いませんかぁ～（ToT）
コスモス満開の道を、「今日の夕飯はお茶漬けで良いよねっ。」
って思いながら帰りました。